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2020年2月3日—胃不好到底能不能吃白稀飯?員生醫院胃食道逆流中心主任吳文傑表示,有胃食道逆流病史者,白饅頭白吐司絕對.
胃不好到底能不能吃白稀飯?員生醫院胃食道逆流中心主任吳文傑表示,有胃食道逆流病史者,白饅頭白吐司絕對優於白稀飯!白稀飯消化過快、易使胃酸空轉,含湯水量高則導致脹氣更嚴重。
延伸閱讀:長期「胃食道逆流」小心致癌!營養師:少吃這些就能改善[1]
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示意圖/TVBS
碳水化合物、蛋白質食物 本來就會刺激胃酸
白稀飯對胃疾患者好或不好,吳文傑醫師的結論是「對有胃酸相關疾病的患者不好」。若本來沒有胃酸疾病史,白稀飯還是胃腸炎時的最佳選擇。但換成「白稀飯會不會增加胃酸分泌?」這個問題來討論的話,答案是肯定的。
因為碳水化合物與蛋白質食物本來就會刺激胃酸,尤其是高蛋白的食物。那如果換成其他清淡飲食期,常見的建議主食選項來比較「白稀飯會比白饅頭或白吐司容易增加胃酸嗎?」吳文傑醫師覺得也是對的。
延伸閱讀:胃食道逆流可以根治嗎?醫師提點:改變6個小習慣[2]
胃病患者真心話:白稀飯讓胃更不舒服
吳文傑醫師指出,有一位50歲左右的女性病患,以前有過胃潰瘍的病史,也長期在他的門診治療胃病與胃食道逆流,在經過藥物控制與調整飲食作息後,胃痛與火燒心的症狀都消失很久了。本來預計再回診就是要停藥,沒想到她卻提早回診了。說她這兩天來噁心想吐,後來還...
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