衛福部發布訂定食品中微生物衛生標準，自110年7月1日起實施 ... | 合法醫療器材資訊網

2020年10月7日—衛福部於2020年10月6日發布訂定「食品中微生物衛生標準」，為利各界因應，將自...都是引入了採樣計畫的概念，並非只取單一一個樣品來檢測微生物，雖然提高檢驗和食品...檢驗委託申請書改版與檢驗報告格式更新通知書 ...

衛生福利部 (衛福部) 歷經多次草案修訂與預告後，於10月6日發布訂定「食品中微生物衛生標準」，整併「一般食品衛生標準」第5條有關微生物之規定，並取代現行「乳品類衛生標準」、「罐頭食品類微生物衛生標準」、「冰類微生物衛生標準」、「嬰兒食品類微生物衛生標準」、「冷凍食品類微生物衛生標準」、「包裝飲用水及盛裝飲用水微生物衛生標準」、「飲料類微生物衛生標準」、「生食用食品類衛生標準」、「生熟食混合即食食品類衛生標準」及「液蛋衛生標準」 等10種標準，以上標準也將配合本次新標準的實施日 (110年07月01日) 同步修正或廢止。