【PCA總生菌數檢測】 食品微生物之檢驗Standard Plate Count ... | 合法醫療器材資訊網

國際標準PCA，用於總細菌中的測定（GB2008、SN標準）。PCA平板計數培養基(Platecountagar,PCA),亦稱標準方法培養基(Standardmethodagar)。商品化 ...

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食品微生物之檢驗方法 生菌數之檢驗

Methods of Test for Food Microorganisms Test of Standard Plate Count (Aerobic Plate Count)

國際標準PCA，用於總細菌中的測定（GB2008、SN標準）。 PCA平板計數培養基 (Plate count agar, PCA), 亦稱標準方法培養基 (Standard method agar) 。商品化細菌用培養基PCA：主要用於細菌培養；或亦可選取胰蛋白大豆瓊脂培養基（Tryptone soy agar，TSA）二者之一培養細菌。適用於食品中生菌數之檢驗。檢體經系列稀釋後，以平板計數培養基培養及計數之方法。

Plate count agar，PCA培養皿計數培養基總生菌數培養基 | 貨號LAB149-A[10]

PCA總生菌數培養基內容 (LAB149):

胰化蛋白腖(tryptone) ………………………………… 5 g

酵母抽出物(yeast extract)……………………………………………….. 2.5 g

葡萄糖(glucose)………………………………………………………………….1 g

洋菜(agar)…………………………………...