慢性病為何找上你?營養師:吃高濃度魚油才有益 | 合法醫療器材資訊網
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但身體無法自行合成必需脂肪酸,只能從飲食中攝取,一旦你的飲食習慣失衡,必需脂肪酸Omega-3與Omega-6也隨之失衡!
Omega-3僅能仰賴深海魚,攝取不足恐提高罹病風險在現今的飲食菜單中,富含Omega-6和Omega-3的食物有哪些呢?大研生醫營養師張瑋玲指出,肉類、蛋黃、大豆油、紅花油,以及許多加工食物,如玉米片、糖霜蛋糕、花生醬、炸物…等都是富含Omega-6的食物,可謂處處可見;但相對的,富含Omega-3的食物稀少很多,僅有深海魚、海帶及紫菜等,其中又以深海魚的Omega-3含量較高,而海帶和紫菜則以EPA為主。
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