1 蛋白質抽取 | 合法醫療器材資訊網

各種蛋白質沈澱方法的原理及應用，在下面各小節以圖解(圖1.3,1.4,1.5)說明，並以文字說明整理...為何硫酸銨沉澱是以百分飽和度來計量，而非以重量或体積百分比？

�Q�R�I��k�i����X�˥������J�ս�A�]���J�ս�b��G���� ���ѫסA�|�]�����G���ҧt�Q���@�ת����ܦ��ܤơA�i�Q�ΨӨI��J�ս�C��@�ξ��O�]���J�ս��l��q����ܡA�Φ]��l� ���� �� �D���� �ϰ�P���l���@�Ϊ����G�C

1.4.1[2] �Q�R����k�J

�U�سJ�ս�H���k����z����ΡA�b�U���U�p�`�H�ϸ� (�� 1.3[3], 1.4[4], 1.5[5]) ����A�åH��r�����z�b���` (1.4) �̫᭱�� �� 1.1[6]�C

1.4.1.1 �Q�� (salting-in)�G

a. ���q�I (pI) ���J�ս�q��ʽ誺��СA�Y�w�IJG�� pH �զܦ��J�ս誺 pI�A�h�J�ս��l���b�q��s�A��l�����ƥ��O�U���A�|���E���j�ɤl�I��U�ӡC���ɭY�W�[�w�IJG����l�@�� (�p�[�J NaCl)�A�h�J�ս誺���ѫ׷|�����W�ɡA�٬� �Q���C

b. �i��O�ҥ[�J���Q����l�]��F�J�ս��A�P��l�W���a�q��Ωη��ʰϰ�@�ΡA�i�ӼW�[��X�ĪG�ҳy���C

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