鹽析 | 合法醫療器材資訊網

這幾乎是蛋白質最重要的性質，將會影響其分子構形、酵素活性，以及很多實驗上的操作，如離子交換法、電泳、等電焦集法、鹽溶等。若環境的pH=pI，則此蛋白質的淨電荷將為 ...

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