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2018年11月17日—傳代保存法有些微生物當遇到冷凍或乾燥等處理時,會很快死亡,因此在這種情況下,只能求助於傳代培養保存法。...傳代培養就是要定期地進行菌種轉接、培養後再保存,它是最基本的微生物保存法,例如...其操作步驟如下:.
傳代保存法
有些微生物當遇到冷凍或乾燥等處理時,會很快死亡,因此在這種情況下,只能求助於傳代培養保存法。傳代培養就是要定期地進行菌種轉接、培養後再保存,它是最基本的微生物保存法,例如酸奶等常用生產菌種的保存。
傳代保存時,培養基的濃度不宜過高,營養成分不宜過於豐富,尤其是碳水化合物的濃度應在可能的範圍內盡量降低。培養溫度通常以稍低於最適生長溫度為好。若為產酸菌種,則應在培養基中添加少量碳酸鈣。
一般地,大多數菌種的保藏溫度以5℃為好,像厭氧菌、霍亂弧菌及部分病原真菌等微生物菌種則可以使用37℃進行保存,而蕈類等大型食用菌的菌種則可以室溫直接保存。傳代培養保存法雖然簡便,但其缺點也很明顯,如:
①菌種管棉塞經常容易發霉;
②菌株的遺傳性狀容易發生變異;
③反覆傳代時,菌株的病原性、形成生理活性物質的能力以及形成孢子的能力等均有降低;
④需要定期轉種,工作量大;
⑤雜菌的污染機會較多。
液體石蠟覆蓋保存法
該法較前一種方法保存菌種的時間更長,適用於黴菌、酵母菌、放線菌及需氧細菌等的保存。此法可防止乾燥,並通過限制氧的供給而達到削弱微生物代謝作用的目的。
其具有方法簡便的優點,同時也適用於不宜冷凍乾燥的微生物(如產孢能力低的絲狀菌)的保存,而某些細菌如固氮菌、乳酸桿菌、明串珠菌、分枝桿菌、紅螺菌及沙門氏菌等和一些真菌如卷黴菌、小克銀漢霉、毛霉、根霉等不宜採用此法進行保存。
載體保存法
即將微生物吸附在適當載體上進行乾燥保存的方法。常用的有方法包括以下幾種,如:
①土壤保存法:主要用於能形成孢子或孢囊的微生物菌種的保藏。方法是在滅菌的土壤中加入菌液,立即在室溫下進行乾燥或使菌體繁殖後再乾燥,然後冷藏或在室溫下密封保存。保存用的土壤原則上以肥沃的耕土為...
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