缺鐵,影響記憶和學習能力!5撇步提升鐵質吸收 | 合法醫療器材資訊網
2010年5月1日—我們每日需要補充的礦物質分為微量與巨量礦物質;鐵雖屬於微量礦物質,...鐵營養狀況不只要看血紅素值,還應包括血鐵蛋白(Ferritin)及運鐵 ...
先確認鐵營養狀況,再補鐵
台大生化科技學系教授蕭寧馨建議,下次買補鐵營養品之前,最好還是先抽血檢測一下自己的鐵營養狀況。「大家都很在意自己的體重、血壓、血糖,怎麼就不在意自己的鐵營養狀況?」
鐵營養狀況不只要看血紅素值,還應包括血鐵蛋白(Ferritin)及運鐵蛋白飽和度(TransferrinSaturation)。血鐵蛋白是鐵儲存量的指標,若小於12代表鐵缺乏;而鐵蛋白飽和度則是指體內有多少的鐵質可被利用與血色素結合,通常要維持大於30%才算正常。女性因為食量小,攝取量不足,儲存量也就少。
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