膽固醇不再分好壞?膽固醇低反而更短命! | 合法醫療器材資訊網
![膽固醇不再分好壞?膽固醇低反而更短命!](https://i.imgur.com/6y29Lx7.jpg)
2016年10月19日—近年來,「膽固醇」的話題一直被熱烈地討論著,首先負責提出飲食建議的...值,其實與「吃進去的膽固醇」關係不大,體內的膽固醇濃度,超過80%是...接下來讓我們來瞭解一下高密度脂蛋白(HDL),HDL會將身體周邊過多 ...
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廣被認為是心血管疾病指標的「血膽固醇」值,其實與「吃進去的膽固醇」關係不大,體內的膽固醇濃度,超過80%是自行合成的,只有10-15%是與吃進去的膽固醇有關,很多人都不知道,只有動物性來源的食物才含有膽固醇,然而很多長年茹素的人,卻也會有膽固醇過高的問題。
肝臟是負責膽固醇合成與代謝的主要器官,但人體的膽固醇濃度不足時,肝臟會自動合成膽固醇來因應人體的需求,相對的,健康人的肝臟也會負責分解代謝血液中過高的膽固醇。
膽固醇與人體的關係科學家對造成動脈硬化的血管斑塊(plaque)做了分析,發現其中主要的成分為膽固醇,於是,膽固醇成了造成心血管疾病的元兇,接二連三的訂出了越來越嚴苛的血膽固醇濃度標準,以及限制膽固醇的攝取量,這樣的過了三四十年後,醫學界終於發現了長在血管壁上的膽固醇,原來與食物攝取的無關,更有趣的是,針對幾項長期追蹤的大型人體試驗研究發現,膽固醇低的人的平均壽命其實比高的人短。
當人們一味的在想盡辦法降低血膽固醇的同時,卻忘了膽固醇在人體健康上所扮演的重要角色:
首先膽固醇是合成性荷爾蒙不可或缺的原料,我們都知道,更年期的婦女因為女性荷爾蒙的大幅降低,因而提高心血管疾病、骨質酥鬆症、憂鬱症、失眠、皮膚老化等等的罹患率,睪固酮更與新陳代謝,男女性功能以及心血管疾病的發生率息息相關;膽固醇也是合成負責抗壓以及具有消炎作用的腎上腺皮質素(cortisol)的原料,除此之外,膽固醇也是膽汁的形成以及皮膚在接受日照後合成維生素D時的必要原料,當我們努力的把膽固醇給降低的同時,這些需要膽固醇才能順利達成的生理活動,當然也會同時的降低。
了解膽固醇有多麼重要後,對於膽固醇低反而縮短人類壽命的統計數字,應該也不會太吃驚了吧!
膽固醇不再分好壞?隨著生化醫學的進步,科學家又發現膽固醇在血液中,會與蛋白質結合形成脂蛋白,人體血液中最主要的兩大類脂蛋白為低密度(LDL)與高密度(HDL)脂蛋白,科學家更一步發現,並不是所有的膽固醇都會沈積在血管壁以形成斑塊,低密度脂蛋白(LDL)是形成斑塊的主要成分,因此LDL...
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