有攪拌機、絞肉機等機械設備,需要注意哪些事項? | 合法醫療器材資訊網
2020年3月16日—A:操作攪拌機或絞肉機容易發生捲夾職業災害,應注意下列事項:機械作業前,應檢查各項機械設備之緊急制動裝置...捲入點應裝置安全護罩及連鎖裝置。
Q:小芬在餐廳廚房工作,有攪拌機、絞肉機等機械設備,需要注意哪些事項?
A:操作攪拌機或絞肉機容易發生捲夾職業災害,應注意下列事項:機械作業前,應檢查各項機械設備之緊急制動裝置,其設置位置是否適當、功能是否正常。捲入點應裝置安全護罩及連鎖裝置。機械之掃除、上油、檢查、修理或調整,務必先確實做好停機斷電管理。作業時避免穿著寬鬆衣褲,並取下身上非必要的配件(如:圍巾、識別證等)。遇食材阻礙,應使用壓料棒等輔助器具送料。不操作不熟悉機械。不可拆除安全防護設備。勞工接受安全衛生教育訓練。相關連結:
1.職業安全衛生設施規則:https://reurl.cc/V6agGb[1]
2.職業安全衛生教育訓練規則:https://reurl.cc/oLD3zV[2]
3.餐館業安全衛生小叮嚀:https://reurl.cc/ex5o57[3]
4.餐館業六大業障:https://reurl.cc/oLD3L3[4]
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#職業安全衛生#職業災害#餐飲業#教育訓練
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