「減醣飲食」讓血糖值正常,胰島素分泌過多有哪些影響 ... | 合法醫療器材資訊網
2020年1月16日—另外,一旦有了高胰島素血症,腎臟排出鈉的機能會下降,如此一來,血管內容易積存水分,同時也容易產生高血壓;而且高胰島素血症還會讓交感神經處於緊繃 ...
有個名詞叫生活習慣病,像是過敏性疾病、高血壓、代謝症候群、糖尿病等,跟飲食及運動之類的生活習慣有關聯性,儘管造成生活習慣病的主因還不是很清楚,但提倡減醣飲食的日本內科醫師江部康二認為,這是內分泌平衡受到破壞所引起,他指出,目前在生活習慣中,只要減少飲食中的醣類攝取,血糖值很快會回到正常狀態,至少糖尿病是如此。
攝取大量醣類,血糖值會急速上升
平常只有用餐攝取了大量醣類時,血糖值會突然急速上升。血糖值一旦急速上升,身體就得分泌大量胰島素,因為胰島素是唯一能降低血糖值的荷爾蒙。
以現代人的飲食習慣來說,基本上醣類食物已經算是攝取過量。在長達七百萬年的人類漫長歷史中,每天都吃下這麼多醣類食物,也不過是近兩百年的事情。江部康二認為,目前罹患糖尿病的人會增加那麼多,原因就在於用餐時攝取了過多的醣類食物,以及運動量不足。
事實上,施行減醣飲食法,血糖值就能恢復正常,因此即使是糖尿病患者,也能像正常人一般生活。
那麼,糖尿病以外的生活習慣病,跟醣類攝取過多的飲食習慣無關嗎?
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胰島素分泌愈多,人就愈容易發胖
其實吃下醣類食物之後,身體會分泌胰島素。胰島素不僅會讓血糖值下降,也有其他作用,還會成為各種疾病的主因。其中之一就是讓身體堆積脂肪。胰島素一經分泌,身體多餘的血糖就會變成脂肪並囤積起來,而將脂肪分解成能量的作用也會受到抑制。因此,胰島素分泌得愈多,人就愈容易發胖。
在飲食生活中攝取過多醣類,除了讓血糖值上升,分泌過剩的胰島素也會帶來不良影響,而且容易形成代...
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