犯了這5個錯誤 保證讓你家冰箱裡的細菌增加10倍 | 合法醫療器材資訊網
2019年3月15日—正確的作法：每一種蔬菜最好都用報紙包好，再分別放人獨立的塑膠袋中，並將袋口密封。三、肉類或海鮮反覆解凍：.冰箱冷凍室裡的肉類或海鮮一旦放到室溫 ...
2019年3月15日 — 正確的作法：每一種蔬菜最好都用報紙包好，再分別放人獨立的塑膠袋中，並將袋口密封。 三、肉類或海鮮反覆解凍：. 冰箱冷凍室裡的肉類或海鮮一旦放到室溫 ...
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冰箱不是防腐除菌箱！兩張圖教你避開細菌繁殖地雷 | 合法醫療器材資訊網
2020年2月21日 — 溫度是掌控細菌生長的主要關鍵，細菌最喜歡的生長溫度環境如下圖，因此冰箱的 ... 大部分的細菌無法繁殖; -18度(冷凍保存)：細菌的休眠狀態，無法繁殖. Read More
它們會被凍死嗎？冰箱冷凍室里的這些細菌你知道嗎？ | 合法醫療器材資訊網
2020年10月27日 — 為什麼這麼說呢？因為冰箱裡有一些你看不見，卻會存在的細菌、病毒等微生物；包括但不限於以下致病菌：沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、副溶血性弧菌、李斯 ... Read More
食物放冰箱就不會壞？小心「低溫細菌」致中毒使用8原則記起來 | 合法醫療器材資訊網
2020年7月26日 — 許多細菌在10℃以下繁殖速度變慢，約在-15℃停止繁殖，並不代表細菌已死。 ... 冷凍能終止蔬果新陳代謝、保存營養價值7大類食材聰明冷凍法學起來. Read More
冰箱裡的低溫能「凍死」細菌嗎？ | 合法醫療器材資訊網
2017年12月25日 — 很多人買來新鮮食物後就放到冰箱裡去，覺得冷凍之後食物上面的細菌會變少。真的是低溫就能殺死更多的細菌嗎？其實不然。冰箱冷藏室溫度為0~10℃時， ... Read More
這種食物「二次冷凍」後，細菌瞬間飆升50倍！使用冰箱的6大 ... | 合法醫療器材資訊網
原文標題：這種冷凍食品解凍後，重新放回冰箱，細菌竟飆升50倍!）冰箱並不是萬能的，它不是食品的“保險箱”，並不能保證所有食品處於保鮮狀態，有些食物甚. Read More
冷凍溫度的重要性與管理方法 | 合法醫療器材資訊網
食品低溫保存的重要性. Tunnel Freezer. 有些食材例如生肉、鮮魚等，若不放在冷凍庫保存會孳生細菌 ... Read More
第五章 低溫保存與加工 | 合法醫療器材資訊網
第一節 冷藏與冷凍的區別. （Distinction between Refrigeration and Freezing）. 食品的低溫貯藏基本上有下列三個目的：?抑制微生物的繁殖，?延緩酵素反應，? Read More
為什麼冷凍不能殺死細菌，但是可以殺死多細胞生物？ | 合法醫療器材資訊網
2019年8月28日 — 首先，“冷凍”的具體上限是多少，即至少要低到多少攝氏度，通常說到冷凍都是冰箱冷凍層，該層一般低溫- 20℃，這個溫度遠不能殺死細菌以及其他微生物，目前 ... Read More
冷凍食品類微生物衛生標準 | 合法醫療器材資訊網
冷凍食品之微生物限量： ┌────────┬───────┬─────┬─────┐ │ 項目│生菌數│大腸桿菌群│大腸桿菌│ Read More
犯了這5個錯誤 保證讓你家冰箱裡的細菌增加10倍 | 合法醫療器材資訊網
2019年3月15日 — 正確的作法：每一種蔬菜最好都用報紙包好，再分別放人獨立的塑膠袋中，並將袋口密封。 三、肉類或海鮮反覆解凍：. 冰箱冷凍室裡的肉類或海鮮一旦放到室溫 ... Read More
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【麥克本細菌保存管系統】許可證字號:衛署醫器輸壹字第002980號
器材品名:麥克本細菌保存管系統許可證字號:衛署醫器輸壹字第002980號註銷狀態:已註銷註銷日期:2012/11/19註銷理由:許可證已...