钛锅相比不锈钢锅、铁锅有什么好处?|铝材 | 合法醫療器材資訊網

2020年5月13日—钛锅相比不锈钢锅、铁锅有什么好处?,不锈钢,铝材,锅具,钛锅,铁锅.

不锈钢锅危害:不锈钢锅是由铁铬合金渗入镍、钼、钛、镉、锰等微量金属元素制成,这些微量金属元素对人体有害,长时间使用会致癌!

铁锅的危害:铁锅容易生锈,人体吸收过多的氧化铁,即铁锈,就会对肝脏产生危害!

我们都知道普通铁锅是很容易生锈的,每次用完都需要把锅内的水分擦干。而钛锅完全不用担心这些问题,因为钛的抗腐蚀性极其出色,就算是海水、王水等腐蚀性极强的液体,也难以将其侵蚀,完全不用担心生锈。

近年来,随着对新材料的不断开发和应用,钛材逐渐走进了民用市场领域。开发出了一系列与钛相关的产品。如:钛筷、钛碗、钛勺、钛杯、钛锅等,引领起一波以健康,环保,无毒无害为主题的厨具革命。

钛锅,一种是用99.5%的金属钛材制成,纯钛锅只能用明火灶类使用,因为钛本身是不导磁的,无法用电磁炉进行加热;另一种是复合型的,国内用纯钛做接触层,铝材做中间层,用导磁性的不锈钢做底层,三层复合结构,一体压制成型的锅具。

两种类型各有特点,纯钛材料的质地非常轻盈,拿五江集团的钛锅作为例子,仅760g的重量,让女性也能轻松颠锅!

那为什么还要用复合材料做多层结构的锅具呢?那是因为要兼顾导热性(铝材导热性好)和导磁性(不锈钢电磁炉适用),接触食物层为纯钛,中间为铝,外部为不锈钢。

钛锅开锅:虽然钛锅没有涂层和防锈膜,但是开锅过程也是必不可少的!

新买的钛锅先用洗洁精清洗一遍,再用热水冲洗干净,以除去油质和浮灰等杂质。再在锅内倒入清水,加少许白醋,放置于炉具上加热至沸腾,关火,再用热水冲洗干净,以除去金属和油等杂质。洗净的钛锅再次放置于炉具上,干烧去水分后关火,趁锅温热倒少...