狂喝水吃高蛋白可以治腎病？ 醫師：搶救腎臟應該這樣做 ... | 合法醫療器材資訊網

2018年7月25日—62歲紀太太在3年前健檢時發現蛋白尿、腎功能不佳，因害怕洗腎，聽朋友說喝水、多吃高蛋白食物可改善，不料二周後，她的雙腳越來越腫， ...

62歲紀太太在３年前健檢時發現蛋白尿、腎功能不佳，因害怕洗腎，聽朋友說喝水、多吃高蛋白食物可改善，不料二周後，她的雙腳越來越腫，甚至連鞋子都穿不下。腎臟科醫師診斷是末期腎臟病變，幸好配合指示調整飲食與運動，才讓她重回人生「腎」利組，擺脫洗腎命運。

亞洲大學附屬醫院腎臟科主任周哲毅表示，對腎臟功能不佳的患者來說，飲水過量會導致身體無法排出多餘水份，進而造成高血壓、水腫、心臟衰竭等問題，若累積於肺部，則會導致呼吸困難。

另外，腎病患者如攝取過量蛋白質，身體會將蛋白質代謝、轉化為含氮廢物，並由腎臟負責過濾，使得腎臟病加劇，反倒更提早面臨洗腎的結果。

▲有腎病時喝水要小心。(示意圖／TVBS)

周哲毅指出，俗稱「末期腎臟病變」在醫學診斷上為慢性腎病第五期，代表腎臟功能只剩不到15%，無法正常代謝及維持體液平衡，才會有水腫、食慾不振、營養不良、心衰竭、走路呼吸急促、意識障礙等症狀，最差結果恐怕得終生洗腎。

蛋白尿是指每天尿中的蛋白量超過150毫克，一般民眾接到健檢報告，會依據當次尿蛋白的數值，可分為陰性、微量、1+、2+、3+或4+，若報告為陰性，則代表當次尿蛋白少於10mg/dl，若報告為4+，暗示每天約有10,000毫克的尿蛋白從尿液中流失，一旦報告顯示1+，便達到臨床上蛋白尿的定義。

周哲毅提醒，許多腎臟病病友擔心飲食不當，導致病情加重，反而對盤中飧興趣缺缺，長期下來可能造成營養不良，不利於病情，其實只要遵照醫師及營養師量身設計的菜單，病友仍能攝取優質蛋白質，享有正常人生。

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