八種健康食物讓你八週降血脂@ 廚娘香Q秀:: 痞客邦 | 合法醫療器材資訊網

2021年4月18日—國外有科學研究發現，每天早餐只吃1碗燕麥粥，持續8星期就可使人體血液中「壞膽固醇」濃度降低10%。美國食品藥物管理局(FDA)在燕麥片包裝 ...

                                                  (網路圖片)

高血脂在臨床常稱作高脂血症，是一種常見病症，在中老年人當中發病率高，它會引起動脈粥樣硬化，乃至冠心病、腦血栓、腦出血等，危及生命。據了解，血脂過高的原因是進食含脂肪和膽固醇類食物過多，同時與遺傳因素等有關係。根據大陸媒體，向您推薦幾種幫助降血脂的食品。

 早餐一碗燕麥粥

國外有科學研究發現，每天早餐只吃1碗燕麥粥，持續8星期就可使人體血液中「壞膽固醇」濃度降低10%。美國食品藥物管理局(FDA)在燕麥片包裝上明確標示出：食用燕麥片是改善血脂的一種飲食方式，適合肥胖、高脂血症、冠心病患者及健康者日常保健。

專家建議：煮燕麥粥時水宜稍多放，煮開後宜用文火再煮約10分鐘。若是老人或青少年，也可加牛奶食用，或在燕麥粥中加入少量瘦肉末調味，不僅味美，而且既降血脂又補充優質蛋白質，保證營養均衡。

午餐拌碗豆

豆製品是優質植物蛋白質的來源，是午餐的首選。豆類也是即便宜、又安全有效的降脂食物。越來越多的證據顯示，食用大豆蛋白以取代動物蛋白，可降低血液中的膽固醇水平。每天中午只要吃半碗豆類，就可以在8周內使「壞膽固醇」濃度降低20%。即使膽固醇水平正常的人，進食較多豆製品也有好處，它能增加高密度脂蛋白（HDL）膽固醇的水平，減少心血管疾病的發生。