細胞免疫染色(Immunocytochemical stain | 合法醫療器材資訊網
2016年2月1日—細胞免疫染色(Immunocytochemicalstain,ICC):當心走味的咖啡......我不是咖啡達人,但是咖啡喝久了,還真能喝出當中些微的差異。放久了的 ...
我不是咖啡達人,但是咖啡喝久了,還真能喝出當中些微的差異。放久了的咖啡粉,真的會走味......。咱們今天再講一個觀念,一起往下看......,最後告訴你為什麼魔鬼都藏在細節裡!以前當住院醫師很忙碌,喝咖啡是為了提神,努力打起精神工作;出國進修病理一年,喝咖啡是一種體驗文化。所有的醫檢官(Medical Examiners,類似台灣的法醫)在晨會分配完當中解剖案件後,喝咖啡,聊是非(分享解剖經驗和案情);回國後,喝咖啡已經變成是一種習慣了。
以前習慣在醫院美食街買杯隨手咖啡,現在突然喝不慣了,大概是喝太多歐洲早餐的Espresso或者美國大媽的現煮咖啡了......嘴變叼了......
於是.......
我開始自己磨咖啡和手沖咖啡囉,也許是味覺在國外時,不知不覺變敏銳了,喝久了還真得能感受到咖啡店老板說:現磨的咖啡豆放太久沒有喝完會走味......
坊間有一堆有名的手沖咖啡館,喝起來也不錯,濃純香。在奧地利生活時,汽汽汽.......的義式咖啡機,號稱用9 bar (氣壓)最能萃出的咖啡香芳。機器是不是一定沖得比師父的手工好?未必然。
病理實驗室的日常工作中,牽涉到非常多和繁瑣的實驗室步驟,就像是咖啡大師在煮咖啡一樣,要煮出"極品"咖啡,就得對各個細節要能暸若指掌,有一堆眉眉角角,比如說:豆子的品種,烘焙時間和火侯,咖啡粉的克數......。 細胞免疫染色(Immunocytochemical stain, ICC):當心煮出走味的咖啡 細胞免疫染色(ICC)在我看來,就像是煮一杯極品咖啡,一頭栽進去研究,也是一堆眉眉角角。小嗯:都已經採用全自動的免疫染色機(自動咖啡機),裝機時測試過了,染色結果都很棒。理論上所有的參數時間都固定,成品也有染出顏色來了。但是,為什麼還會發生顏色的不均勻,訊號越來越弱(咖啡越來越走味)?到底發生了什麼事情?
科學就是這麼回事,如果我們以為變數都控制了,卻沒有得到一致的結果?那肯定還有...
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