糖尿病早餐怎麼吃？糖友早餐聰明選 | 合法醫療器材資訊網

2017年10月3日—糖尿病友該怎麼選擇早餐？糖尿病早餐吃什麼比較好呢？糖尿病外食技巧中，早餐是很重要的一環，不過糖尿病友要如何選擇早餐才健康呢？

早餐是啟動一天的活力來源，當吃完早餐反而昏昏欲睡，或是還沒到午餐時間肚子就開始呱呱叫，可能都是早餐吃得不夠均衡造成的喔！攝取過多含醣食物會導致血糖快速升高，而有疲倦、想睡、記憶力無法集中的現象；纖維質和蛋白質攝取不足則容易有飢餓的感覺。

那麼早餐到底該怎麼選擇呢？什麼樣的早餐適合糖尿病呢？先來看看一份均衡的早餐組合會需要什麼吧：

1. 適量的澱粉食物加上 1-2 份蛋白質和 1 份高纖蔬菜

2. 以少油、少鹽、少糖、少加工食物為主

依照上述原則，一起從不同類型的早餐中選岀聰明的組合吧！

早餐店當中油脂含量較少的澱粉類，可以搭配低脂、非油炸的蛋白質食物。

小提醒：湯種吐司、鮮奶吐司、法式吐司都是屬於油質含量較高的吐司，建議選擇一般的全麥土司就好。

便利超商的食物都有營養標示，糖友可以依據營養標示來選擇適合自己的早餐。

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