10種適合糖尿病的[烘焙點心]- | 合法醫療器材資訊網
10種適合糖尿病的[烘焙點心]--食譜~...黑芝麻咸香餅乾的做法.1)低筋麵粉、泡打粉、...3、除了切成正方形,也可以用各種形狀的餅乾模,壓出你喜歡的形狀哈。
無糖天然酵母義大利麵包
用料
法國麵包粉 200克
天然酵母 4克
天然鹽 適量,表面抹料
麥芽精 少許
水 140克
橄欖油 適量,表面抹料
香草 適量,表面抹料
無糖天然酵母義大利麵包的做法
將所有材料攪拌均勻,發酵30分鐘,排氣和滾圓。然後再次發酵30分鐘,排氣和滾圓。最後發酵30分鐘
將麵糰壓平,然後發酵30-40分鐘后在表面抹上橄欖油佐料,用手指戳出小洞洞
250度,蒸氣烤12-15分鐘
無糖蕎麥芬
用料
白蕎麥粉 60g
櫻桃白蘭地 120g(可煮去酒味或用豆漿加些別的香草精替代)
泡透的腰果 60g
鹽 0.8克(1克稍出些即可)
小蘇打 3g
椰棗 64g
橄欖油 20g
蘋果醋或白醋 15ml
香蕉 3截
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