5種幫助降血脂膽固醇的保健食品(第2種一定要知道) | 合法醫療器材資訊網

2020年3月9日—Omega-3中的EPA及DHA增加肝臟Beta氧化作用，減少肝臟合成三酸甘油脂，​同時增加血漿中脂蛋白脂解酶之活性，進而降低血液中三酸甘油酯 ...

存在於人體血液中的脂質就是所謂的血脂，主要包含三酸甘油酯與膽固醇。三酸甘油酯即俗稱的中性脂肪，由腸道吸收食物及人體肝臟合成而來。三酸甘油酯在血液中擔任搬運及貯藏能量的角色，同時也是維持器官與組織正常運作的重要任務。

而膽固醇來源主要有兩種，其中一部分為為身體細胞自行合成的內生性膽固醇；另一部分則為外來的飲食，主要來源為動物性的食物，如肝臟與蛋黃等。膽固醇是合成人體賀爾蒙、膽酸與維生素 D 等重要成份之一，同時也是維持細胞膜完整的重要角色。

膽固醇又可略分為高密度脂蛋白 (High density lipoprotein 簡寫為 HDL) 與低密度脂蛋白 (low density lipoprotein 簡寫為 LDL) 二種，其中 HDL 可將血液中過多的膽固醇搬離血管壁，運送回肝臟代謝，因此 HDL 又稱為「好的膽固醇」；而 LDL 則是由肝臟將膽固醇藉由血液送到至周邊組織進行利用，此外由於 LDL 的體積又比較小，容易滲入血管壁中堆積而產生粥狀硬化，較而造成動脈硬化等心血管疾病，因此又被俗稱為「壞的膽固醇」。

當血液中的總膽固醇 (Total Cholesterol 簡稱 TC)、三酸甘油酯 (Triglycerides 簡稱 TG) 或 LDL 超過標準值時，即為高血脂症 (Hyperlipidemia)。長期維持在高血脂異常的狀況下容易形成動脈粥狀硬化，使血管內腔變窄與血栓形成，進而造成血管阻塞、心絞痛、心肌梗塞和腦中風等心血管疾病的發生。