洋蔥就是「心臟支架」，心臟不好要多吃，但是這2類人一口都 ... | 合法醫療器材資訊網

2018年9月17日—同時，還能夠在一定程度上預防心腦血管疾病。再加上洋蔥中含有的硒元素，在預防癌症以及抗衰老上面有很好的功效， ...

有這樣一種蔬菜，歐美國家把它譽為「蔬菜皇后」，它還被人們稱為「食物裡的心臟支架」，在菜市場也很常見。洋蔥，可以說是一種營養物質較為豐富的食物，熱量較低但是營養突出。 除了含有少量的碳水化合物以外，洋蔥中維生素C、維生素B6、礦物質鎂、磷、蒜素（有機硫化物）以及抗氧化物質的含量也都值得一提。

洋蔥是一種很普通的廉價家常菜，因為切它的時候會流淚，很多人卻不喜歡買它。

在醫生眼中，洋蔥又是最好的食療蔬菜。對心腦血管病患者來說，洋蔥是便宜又管用的進補佳品!

洋蔥一直都是人們認為的平民菜，不僅營養價值高，在價格上面也很親民，深受人們的喜愛。最重要的是，很多養生的人群以及外國友人，用洋蔥的機率非常的頻繁，不僅僅把它用在菜品上，還拿它來泡酒食用。

可很多人對洋蔥也有著疑問，不知道經常食用洋蔥，到底對身體健康是好還是壞？我們就來具體的看下吧。

在這個食慾欠佳的三伏天裡，在飲食上人們多喜歡食用一些重口味的食物。但往往這樣的食物，會存在著大量的鹽分、糖分等威脅健康的物質。

雖然可以起到促進食慾的功效，但是經常食用，就會在身體上留下很多的潛在因素，而正確的選擇是不妨把這些食物，換成洋蔥，洋蔥中含有大量的含硫化合物，本身它就是天然有味道食物，在促進食慾上面的效果也非常好。

另外，洋蔥中還含有豐富的多酚類物質。在相關的研究上發現，這種物質可以對心臟以及血管有很好的保護作用。同時，還能夠在一定程度上預防心腦血管疾病。

再加上洋蔥中含有的硒元素，在預防癌症以及抗衰老上面有很好的功效，是個很好的抗癌蔬菜，對身體健康十分有益。

洋蔥有白皮、紫皮、黃皮的，哪種顏色營養最好呢？

跟白皮洋蔥、黃皮洋蔥相比，紫皮洋蔥中會含有一定的花青素，在抗氧化、抗衰老上面要比它們好，但味道上會偏辣一些，喜歡辣口味的人不妨生...