衛福部發布訂定食品中微生物衛生標準，自110年7月1日起實施 ... | 合法醫療器材資訊網
2020年10月7日—衛生福利部(衛福部)歷經多次草案修訂與預告後，於10月6日發布訂定「食品中微生物衛生標準」，整併「一般食品衛生標準」第5條有關微生物之 ...
衛生福利部 (衛福部) 歷經多次草案修訂與預告後，於10月6日發布訂定「食品中微生物衛生標準」，整併「一般食品衛生標準」第5條有關微生物之規定，並取代現行「乳品類衛生標準」、「罐頭食品類微生物衛生標準」、「冰類微生物衛生標準」、「嬰兒食品類微生物衛生標準」、「冷凍食品類微生物衛生標準」、「包裝飲用水及盛裝飲用水微生物衛生標準」、「飲料類微生物衛生標準」、「生食用食品類衛生標準」、「生熟食混合即食食品類衛生標準」及「液蛋衛生標準」 等10種標準，以上標準也將配合本次新標準的實施日 (110年07月01日) 同步修正或廢止。
「食品中微生物衛生標準」與目前現行的微生物標準有什麼差別？ 重新將食品區分為7大類： 乳及乳製品類、 嬰兒食品類、 生鮮即食食品及生熟食混和即食食品類、 包裝/盛裝飲用水及飲料類、 冷凍食品及冰類、 其他即食食品類、 液蛋類。 參考國際管理趨勢，將乳及乳製品類、嬰兒食品類納入採樣計畫 增訂部分指標性病原菌標準 (例如沙門氏菌、腸炎弧菌、金黃色葡萄球菌及單核球增多性李斯特菌等)，以取代傳統之衛生指標菌 (生菌數、大腸桿菌群)，監測的結果更具有風險代表性。 部分食品類別以腸桿菌科微生物檢測取代傳統的衛生指標菌 (生菌數、大腸桿菌群) 新標準中，乳品、嬰兒食品、飲料、冷凍食品及冰類的衛生指標菌監測項目由傳統的生菌數、大腸桿菌群擴大為腸桿菌科 (Enterobacteriaceae)，使得例行性衛生監測結果更具風險代表性，這也是目前歐盟、美國等先進國家國等先進國家評估做為食品工廠是否符合 GMP之衛生指標。 延伸閱讀：衛生指標菌「腸桿菌科」如何檢測？[1] 什麼是採樣計畫? 不同...第二次預告訂定「食品中微生物衛生標準」草案 | 合法醫療器材資訊網
預告訂定「食品中微生物衛生標準」草案 | 合法醫療器材資訊網
衛生福利部公告：預告「食品中微生物衛生標準」草案 | 合法醫療器材資訊網
第二次預告訂定「食品中微生物衛生標準」草案 | 合法醫療器材資訊網
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第二次預告訂定「食品中微生物衛生標準」草案(食品安全資訊 ... | 合法醫療器材資訊網
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2021最新食品中微生物衛生標準【表格整理】 | 合法醫療器材資訊網
食品中微生物衛生標準草案、採樣計畫重點整理、範例說明 | 合法醫療器材資訊網
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【實用 尿膽紅素確認套組 (未滅菌)】許可證字號:衛署醫器製壹字第001972號
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【"豐技" 新生兒半乳糖試驗套組 (未滅菌)】許可證字號:衛署醫器輸壹字第011364號
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【羅氏多項分析法稀釋液】許可證字號:衛署醫器輸壹字第003337號
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【美國病理學會微生物學能力試驗套組(未滅菌)】許可證字號:衛署醫器輸壹字第002406號
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【微鐵克酵母菌鑑定卡】許可證字號:衛署醫器輸壹字第000542號
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【“微鐵克2”革蘭氏陰性菌藥敏卡抗生素-老虎黴素】許可證字號:衛署醫器輸字第023639號
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【豐技 新生兒絕對半乳糖試驗套組】許可證字號:衛署醫器輸字第014676號
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【“豐技”披衣菌微免疫螢光IgM試驗套組 (未滅菌)】許可證字號:衛部醫器輸壹字第020369號
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【恩萊新生兒T淋巴球受器剪除環檢驗套組】許可證字號:衛部醫器輸字第028941號
器材品名:恩萊新生兒T淋巴球受器剪除環檢驗套組許可證字號:衛部醫器輸字第028941號註銷狀態:註銷日期:註銷理由:有效日期:202...
【歐圖岱奧菲新生兒17-黃體酯酮試驗套組】許可證字號:衛署醫器輸字第014583號
器材品名:歐圖岱奧菲新生兒17-黃體酯酮試驗套組許可證字號:衛署醫器輸字第014583號註銷狀態:註銷日期:註銷理由:有效日期:202...
【啟新離胺酸鐵培養基】許可證字號:衛署醫器製壹字第000201號
器材品名:啟新離胺酸鐵培養基許可證字號:衛署醫器製壹字第000201號註銷狀態:已註銷註銷日期:2012/11/08註銷理由:許可證已逾...