2大方法，讓你遠離壞膽固醇 | 合法醫療器材資訊網

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3.飲食控制。陳曉蒨建議，一般人一天應該攝取小於四百毫克的膽固醇；若已是高血脂的病人，一天要小於兩百毫克。

飲食控制的技巧，包括：

控制攝取含高膽固醇的食物，包括內臟、有殼的海鮮與卵黃類。特別是蛋黃的食用必須節制，陳曉蒨建議高膽固醇的人一星期不要吃超過兩到三個蛋黃；必要的話，可以以兩個蛋白取代一個蛋黃，這樣能得到同樣的蛋白質和脂肪，又不會膽固醇過高。

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