【法規懶人包】重要修法!含萊克多巴胺之豬與30月齡以上美牛 ... | 合法醫療器材資訊網
2020年10月21日—基於開放含有萊克多巴胺(瘦肉精)的豬與30月齡以上之美牛進口,修正的相關法規包含與農委會有關的「乙型受體素(β-agonist)為動物用禁藥 ...
與豬肉相關之法規 🎈農委會修訂「乙型受體素(β-agonist)為動物用禁藥」法規 乙型受體素(β-agonist)為禁止國內製造、調劑、輸入、輸出、販賣或陳列之藥品;牛及豬於國外使用萊克多巴胺(Ractopamine ),不在規範之列。(自中華民國一百十年一月一日施行 ) 🎈動物用藥殘留標準(自中華民國一百十年一月一日施行 )
➡ 修正重點:增修訂萊克多巴胺 (Ractopamine)於豬肌肉、脂、肝、腎及其他可空食用部位之殘留容許量
➡背景說明:依食品安全衛生管理法第十五條第四項規定:「國內外之肉品及其他相關產製品,除依中央主管機關根據國人膳食習慣為風險評估所訂定安全容許標準者外,不得檢出乙型 受體素。」,經依據國人膳食習慣所為之攝食調查結果並考量特殊族群個體差異進行風險評估後,基於科學實證並參行政院農業委員會一百零九年九月七日農防字第一○ 九一四七二二四一號公告,增修訂萊克多巴胺 (Ractopamine)之殘留容許量。
➡補充說明:本標準所定殘留容許量屬食品安全衛生標準事項,具全國一致性質, 自治法規之 規定較本標準之規定嚴格或寬鬆者,應配合修正,併予說明。 同場加映:牛肌肉萊克多巴胺限量為0.01 ppm 🎈新增「直接供應飲食場所供應食品之豬肉及豬可食部位原料之原產地標示規定」 ➡ 重點整理:1⃣直接供應飲食場所應標示其供應食品之豬肉及豬可食部位原料之原產地(國)
2⃣原產地(國)應以其屠宰地(國)為據
3⃣本規定之標示應以中文顯著標示,其得以卡片、菜單註記、標記(標籤)或標示牌(板)等型式,採張貼、懸掛、立(插)牌、黏貼或其他足以明顯辨明之方式,擇一為之。前項以標籤、菜單註記者,其字體之長度及寬度各不得小於四公釐;以...
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