生物資源中心及真菌菌種保存 | 合法醫療器材資訊網

　　真菌菌種保存對於許多真菌研究者是個相當重要但經常被忽略的工作。研究相關菌株於研究進行期間應該進行適當保存，至於重要的菌種應該以較佳的保存方法保存，避免菌株死亡、變異或退化，方可確保未來研究中菌株可以再被利用及研究結果可以再現或進行更進一步研發，並應盡可能寄存於有規模的菌種中心。目前保存於世界上各知名菌種中心的真菌總數量據統計有37萬株，共有約16,800種，佔已知真菌總數八萬種的五分之一左右，若以推估所有真菌的總數(估計一百五十萬種)來算，僅占約百分之一。

　　財團法人食品工業發展研究所生物資源保存及研究中心(Bioresource Collection and Research Center / Food Industry Research and Development Institute, BCRC/FIRDI)是我國最大及最重要的微生物資源中心，主要任務之一就是收集並妥善保存我國各類的微生物資源，以提供產業、研究、教育等領域之發展需要。BCRC除收集微生物本身並整合相關資訊，以提高菌種的可利用性及價值。並定期進行菌種的覆核，檢視包括菌種的正確性、純度及活性。目前BCRC 收集保存真菌公開菌株數量近六千株(含一千八百株酵母菌、一千四百株菇類菌種及其他絲狀真菌兩千七百株)，其中有九百餘株為模式菌株(Type strain)，可供分類學家進行分類研究之詳細比對，絲狀真菌部分共有近兩千個種，相當具有多樣性。這些真菌資源平均每年提供給產、學、研各界約800株(批次)以進行各種研究開發。

　　為保護這些重要的國家資源，BCRC針對不同特性菌種，提供適合的保存方式，以維持菌株的活性，避免形態、生理及遺傳上的變異。以下針對BCRC常用的真菌菌種保存方法作一簡單介紹：

　　繼代保存：是最簡便的真菌保存方法，將菌種接種於含適當培養基斜面的玻璃試管中，並定期進行繼代移植，將生長良好的菌種放置於溫度15℃-20℃下，大多數的菌種約每2-3個月移植一次即可。若將這些試管菌種放置於4℃冰箱中，多數菌種可延長到4-6個月再進行繼代移植，有些菌種甚至可以達1-2年之久。這個方法的缺點是菌種經多次移植...