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Ōra King 誕生於世界第一清泉”蒂懷柯魯普普泉"，水質視覺清晰度最高達81公尺(約30樓層的高度)。Ōra King產量極為稀少，僅占全球養殖鮭魚的０.6％ ， 是一尾難求的食材。其因Ōra King 堅持以「優生育種」培養後代，在每代選出最好的大小、顏色、魚油含量，以此繁殖下代，截至目前已保留100多種的鮭魚家族，更有超過20萬尾國王鮭可以追溯到1997年第一代國王鮭魚。

在Ōra King的飲食方面，獲得世界自然基金會(WWF)認證皆可朔源。當鮭魚達標準體型，我們以人道捕撈上岸到加工廠進行清洗，由專業分級師依國王鮭顏色、大小、形狀等等標準分級，並在它腮掛上代表各自的標籤編號，這個編號能輕易的知道它的成長過程，及查詢到它的上一代上上上代都可以。　

紐西蘭國王鮭榮獲三個國際重要的認證BAP、Seafood Watch、Ocean Wise，今年更榮獲全球水產養殖聯盟最高等級「四星級認證」，相當於餐廳圈的米其林三星殊榮！

未來主要更致力於經營「食物」相關的內容蒐集撰寫，傳達給社會大眾一個專屬於「食」的網路媒體，連結從進口商到消費者、主廚到家庭主婦、各個階層有關食物內容的串聯及傳導，讓所有熱愛飲食的老饕們，能夠擁有更完整的食物資訊平台。

經營理念 ◆企業願景： 　 讓人們重新重視飲食，真正融入生活，從生活中體現飲食文化，成為引領亞洲飲食文化的重要企業。...