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本发明使用镱离子、以邻苯二酚紫为显色剂在pH6.5-7.5的HEPES缓冲溶液在紫外可见分光光度仪上定性、定量的去测定奶中无机磷的含量,测定过程简单、 ...
一种检测奶中无机磷的方法技术领域:
本发明涉及一种无机磷的检测方法,具体属于一种检测奶中无机磷的方法,即检测母乳、牛奶或羊奶中无机磷的方法。
背景技术:
对于新生的婴儿,母乳或牛奶或羊奶是他们成长和发育的最主要的食物来源。而恰恰这个时期,是小儿生长最快的时期,正处于成骨旺盛期及大脑和智力尚不完善的阶段,需要摄入适量的营养素,才能保证正常的生长发育,并预防营养不良、佝偻病、贫血等。离子化元素如钙、磷是正常凝血和神经肌肉功能所必需的,由于它们是骨骼的重要组成部分,故又称大元素。但是如果吸收的钙磷比例失调,会引起低钙血症,引起佝偻病,而且奶中的铁易受到奶中高磷、高钙的影响形成不溶性的含铁化合物,不能被人体吸收利用,可导致小儿身体虚弱、易困易倦,发生缺铁性贫血。正常母乳中钙磷的比例为2∶1,易于吸收,对防治佝偻病有一定作用;而牛奶为1.2∶1,不易吸收。因此,测定母乳和牛奶中钙磷的指标是很重要的。通过测定婴儿食用奶中钙磷的含量,从而及时合理添加辅食。当然随着人们生活水准的提高,商业牛奶成为人们基本的营养品。但牛奶和经过商业加工后的牛奶,好些重要成分的指标不够,牛乳中含钙少、含磷多,容易形成难溶性的磷酸钙,影响肠道钙、磷吸收。如果吃牛奶的孩子,添加含钙多、含磷少的白萝卜,纠正钙、磷比例,即能提高钙吸收量。所以,需要合理的添加和调节才不至于由于饮用牛奶而导致营养失调。长久以来,国内外人们只是关注尿液和血清中无机磷的测定,对测定奶中无机磷的方法很少提及。
发明内容:
本发明的目的在于提供一种检测奶中无机磷的方法,这种方法可适用于临床和商业使用。
本发明提供一种检测奶中无机磷的方法,该方法基于镱离子、以邻苯二酚紫为显色剂在pH为6.5-7.5的HEPES缓冲溶液中定量地检测奶中的无机磷,其具体检测步骤如下:
1、取母乳或牛奶或羊奶,在高速台式离心机上离心得上层液;
2、取上述上层液,转入超滤杯,在室温及5×105Pa的氮气条件下使用截留分子量为10kD的PM-10超滤膜用超滤器超滤,收取...
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